Restaurante asador en Fuengirola desde 1972 · Carnes a la brasa
The Beefeater Fuengirola
Restaurante especializado en cortes españoles a la brasa de carbón vegetal natural, en Calle de la Cruz, 14, en pleno casco antiguo de Fuengirola. Cinco décadas sirviendo carnes a la brasa en la "calle del hambre", uno de los enclaves gastronómicos con más fama de la Costa del Sol.
Cortes de Vaca Vieja
Cortes de vaca vieja asados al momento sobre brasa viva de carbón vegetal natural. Chuletón, T-Bone, Entrecot y Chateaubriand con la costra firme y el interior jugoso que sólo da el carbón. Sin atajos.
Producto de Origen
Trabajamos con proveedores que llevan décadas seleccionando piezas por su maduración y veteado. Cada Chuletón pasa por nuestro control antes de llegar a la parrilla: color, grasa infiltrada, punto de maduración. Si no cumple, no se sirve.
Bodega y Vinos
Bodega de denominaciones de origen para cada corte: Rioja, Ribera del Duero, Rías Baixas. Para brindar, una buena selección de cavas, champagne y destilados.
Postres Caseros
Hechos en casa con recetas propias. Tarta de queso, coulant de chocolate, mousse de limón — y el cheesecake que muchos vuelven a pedir.
Nuestras especialidades
Carnes a la Brasa
Cortes seleccionados al carbón vegetal natural · Fuengirola, Málaga
T-Bone de Vaca Vieja
Chuletón de Vaca Vieja
Entrecot de Vaca Vieja
Chateaubriand
En Restaurante The Beefeater trabajamos con dos grandes referencias: la vaca vieja y la ternera de calidad. La vaca vieja no es un eufemismo: es el resultado de años de vida del animal, de una alimentación extensiva y de una maduración natural que concentra en la carne un sabor profundo, graso en su justa medida, imposible de imitar con piezas de animales jóvenes. La ternera aporta una textura más delicada y una suavidad que también tiene sus incondicionales. Dos perfiles distintos, la misma exigencia en el origen.
Nuestros proveedores llevan décadas seleccionando las piezas por su maduración, su marmoleo y el veteado de la grasa. Cada Chuletón, cada T-Bone, cada Entrecot pasa por un control propio antes de llegar a la parrilla: comprobamos el color, la grasa infiltrada, el punto de maduración. No servimos una pieza que no cumpla el estándar mantenido durante más de cincuenta años.
El carbón vegetal natural que utilizamos aporta una temperatura sostenida y uniforme que el gas no puede replicar, y transfiere a la carne un aroma limpio que potencia el sabor sin enmascararlo. El resultado —una costra exterior firme, un interior jugoso y rosado— es la firma de The Beefeater.
Calidad certificada
Nuestra propuesta
Carta de Carnes, Vinos y Postres
Carta de carnes, selección de vinos y postres caseros
Carta de Carnes
Cortes seleccionados de vaca vieja asados al carbón vegetal natural: chuletón, entrecot, T-Bone y Chateaubriand. Carnes de origen certificado, cocinadas a la orden.
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Selección de Vinos
Nada como un buen vino para acompañar una carne a la brasa. Selección de denominaciones de origen españolas maridadas con criterio.
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Postres de la Casa
Repostería casera elaborada con recetas propias: tarta de queso al horno, coulant de chocolate, mousse de limón y otras especialidades para cerrar la cena.
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Más de 50 años en Fuengirola
Más de cincuenta años en el corazón gastronómico de Fuengirola
El restaurante abrió en 1972 bajo el nombre «El Comedor de Carnes», en una Fuengirola que empezaba a convertirse en destino turístico internacional. La idea, desde el primer servicio, fue sencilla: carne y nada más, escogida con cuidado.
Los años setenta vivieron el despegue del turismo en la Costa del Sol. Fuengirola pasó de enclave pesquero a uno de los destinos más demandados del Mediterráneo: visitantes del norte de Europa llegaban buscando sol, mar y una gastronomía que empezaba a ganarse nombre fuera de España. The Beefeater creció con la ciudad, temporada tras temporada, sumando comensales que volvían cada año.
En 1976 cambiamos el nombre a The Beefeater, en pleno boom turístico de la Costa del Sol. La cocina no cambió: los mismos cortes, el mismo fuego, el mismo criterio.
La historia de su nombre procede de «Los Beefeaters», cuyo nombre oficial es el de Yeomen o «custodios». El término tiene raíces gastronómicas: beefeater —literalmente, comedor de carne de vacuno— surgió en la Inglaterra del siglo XVII como denominación popular de quienes consumían grandes cantidades de buey. En un continente donde el cereal dominaba la dieta, los ingleses convirtieron la carne de vacuno en símbolo de fortaleza e identidad. Adoptar este nombre en 1976 fue una declaración de principios: en esta casa, la carne es la protagonista.
Más de cinco décadas en el casco antiguo de Fuengirola con la misma idea: los mejores cortes de carne madurada y de ternera, asados al momento sobre carbón vegetal natural. La ciudad ha cambiado; la esencia, nunca.
El restaurante lo dirige Ángel Carnero, formado en la escuela hotelera Les Roches y licenciado en Dirección de Turismo por la Universidad de Birmingham. Con años en restauración a la espalda, Ángel mantiene la tradición de la casa e introduce iniciativas como las Catas-Maridaje. Su sello es el trato cercano: en sala, casi cada cliente sale habiendo cruzado dos palabras con él.
Otro pilar fundamental del éxito del local es Marta Vázquez, Jefa de Cocina y experta asadora con años al frente del equipo de cocina. Su dominio del fuego y la excelente calidad de nuestras carnes son una de las señas de identidad que distinguen a The Beefeater en la Costa del Sol.
The Beefeater cuenta además con un equipo humano comprometido y con vocación de servicio que, temporada tras temporada, mantiene vivo el espíritu del restaurante en Fuengirola.
“La carne es nuestra joya”
Opiniones de nuestros clientes
Más de 50 años dejando huella en quienes nos visitan
Preguntas Frecuentes
Resolvemos tus dudas antes de visitarnos
¿Dónde está The Beefeater en Fuengirola?
El restaurante se encuentra en Calle de la Cruz, 14, en la esquina con Calle Moncallo — conocida popularmente como la calle del hambre —, en el casco antiguo peatonal de Fuengirola (CP 29640, Málaga), a pocos minutos del paseo marítimo.
¿Qué horario tiene The Beefeater Fuengirola?
The Beefeater Fuengirola abre de miércoles a lunes para cenar, de 18:30 a 23:00 h. Los martes permanece cerrado. Sólo servicio de cena. Para cualquier consulta puede llamar al 952 47 15 47 o escribir por WhatsApp al +34 659 53 60 65.
¿Qué tipo de carnes sirven en The Beefeater Fuengirola?
Carnes españolas a la brasa de carbón vegetal natural. Sus especialidades son el Chuletón de Vaca Vieja, el Chateaubriand, el T-Bone y el Entrecot de Vaca Vieja, además de Ternera Premium, Paletilla, Presa y Costillas de Cerdo. Todo cocinado a la orden con producto de origen certificado.
¿Cómo reservar mesa en The Beefeater Fuengirola?
La reserva se hace por WhatsApp en el +34 659 53 60 65 o por teléfono en el 952 47 15 47. Conviene reservar con antelación, sobre todo en temporada alta y fines de semana.
¿Por qué The Beefeater es uno de los mejores asadores de Fuengirola?
The Beefeater abrió en 1972 en la calle de la Cruz, en pleno casco antiguo de Fuengirola — la conocida calle del hambre. Más de cinco décadas trabajando vaca vieja y cortes premium asados sobre carbón vegetal natural, con bodega española de denominación de origen. Esa continuidad, junto a una clientela que repite temporada tras temporada, lo ha convertido en uno de los asadores de referencia en la Costa del Sol.
¿Desde cuándo está abierto The Beefeater Fuengirola?
El restaurante abrió en 1972 bajo el nombre El Comedor de Carnes y pasó a llamarse The Beefeater en 1976. Con más de 50 años en activo, es uno de los asadores con más historia de Fuengirola y de la Costa del Sol.
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